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旬の秋茄子をいただきました。

何にしようかな〜と思いつつ材料を切り始めた。

今日は野菜をたっぷり食べたい‼️

秋茄子、エリンギ、ピーマン、豚肉。

味付けはコンソメ、オリーブオイル、塩胡椒、ブラックペッパー。

片栗粉でまろみを出したくなった。

こちらも薄味で、

今日はお稽古行く前に、朝からいただいた南瓜を煮ました。

南瓜の声を聞くと、甘いとのこと。

お砂糖を入れずに、出汁と味醂と薄口醤油で味付け。

薄味にしようと塩を入れなかったら。。。

これで充分美味しゅうございました❣️

久しぶりに遠足気分〜

電車を乗り継ぎ、妙見口。

車でお迎えにきてくださり🚗

山の中の澤田先生の工房へ。

先生の作品は温かでチャーミング、

お人柄が溢れているおもてなし。

制作されたお道具たち。

お昼ご飯のお皿も、

お抹茶のお茶碗ももちろん先生の作品。

利休さんを思わせる侘び寂び。

こうでなければならない！なんて言わないの。

自由に楽しみなさい〜って。

お茶碗を作らせていただきました。

土を触ることは、元々好きだけど、

久しぶりに楽しかった〜

漢字かな交じり文。

厚い目の紙、

早く墨を吸収するから、滲みがよくでる。

漢字仮名交じり文、

松尾芭蕉の句。

あえてにじみやすい紙を選んだ。